Chili con carne...
Tillsammans med jasminris och gurka var vad dagens middag bestod av. Egentligen var jag inge hungrig men försökte tvinga i mig lite ialla fall. Det skulle jag inte ha gjort för nu har jag jätte ont i magen och mår sjukt illa istället :(
Har gått och mått dåligt mestadels hela dagen och trodde att lite mat skulle göra allting bättre. Men icke.
Dock är chili corn carne gott (när man inte mår illa) och därför bjuder jag på receptet här!
Chili con carne, 4 portioner
- 300 g nötfärs
- 2 gula lökar, hackade
- 2 msk margarin eller olja
- 2 vitlöksklyftor
- 1½ tsk salt
- 2-3 tsk chilipulver
- 2-3 krm grovmalen svartpeppar
- Lite cayennepeppar
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2-3 msk tomatpuré
- 1 stor röd paprika, urkärnad och tärnad.
- 2 burkar vita bönor i tomatsås
Bryn löken i en stekpanna i margarinet eller oljan. Lägg i färsen och stek den gryning. Häll över färs o lök i en kastrull. Pressa i vitlöken, tillsätt salt och kryddorna och rör om ordentligt. Låt detta fräsa tillsammans 2-3 minuter innan de krossade tomaterna och tomatpurén tillsätts. Rör om och lägg på lock. Låt koka på svag värme ca 10 minuter. Blanda ner tärnad paprika och de vita bönorna och koka ytterligare 4-5 minuter.
Servera med ris och en god sallad.
sv: tack så hemskt mkt, detsamma måste jag säga :) värmer sjukt mkt av alla fina kommentarer!
jaa, har man tur så har man :) den finns att köpa på cdon tillsammans med de andra boxarna :)
tack detsamma!
hur är allt med dej?
kram
sv: :) usch jaa, jag är rosenrasande! haha
jaa jag hoppas jag har kvar dej som läsare :) du verkar vara en jättetrevlig tjej!
idag ska jag inte göra mkt. ska bygga upp bloggen igen hoppas jag :) dudå?
pussåkram!
sv: tacktack! vore kul att ha dej på msn :)
jadu... just nu är jag mest bara arg.. haha. har mensvärk också. jag bloggade här sedan 2008/2009... så känns tungt...
ah, körkort ja, det ska jag med ta. vet bara inte när...
kram
sv: addat dej nu :)
kram
Sv: Tack så mycket för dina tips. =)
