sweetybabydoll

Ligger nerbäddad i soffan, har tänt en massa ljus och gjort en kopp gott thé och plockat fram lite vindruvor.
Håller på att plöja igenom alla Irene Huss filmer och idag är inget undantag.

Att jag trivs i köket vet väl de flesta =)
Men uppenbarligen finns det fler i familjen som trivs här...

Det är inte alla som tycker om apelsin i bakverk men jag tycker att det är riktigt gott! Passade därför på att göra en variant av ambrosiakaka, nämligen ambrosiamuffins. De vart faktiskt goda om jag får säga det själv :)

12 normalstora muffins

Ugn: 225 grader

Muffins:

150 gr smör eller margarin
2 dl strösocker
2 ägg
rivet skal av 1 apelsin
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½-1 dl pressad apelsin

Glasyr:

3 dl florsocker
2-3 msk pressad apelsin eller citron juice

Garnering:

syltade apelsinskal



Rör matfett och socker vitt och poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Smaksätt med rivet apelsinskal. Blanda ner vetemjöl, bakpulver och apelsinsaft. Fördela smeten i muffinsformar och ställ dem på en plåt (jag använder muffinsbleck). Grädda dem i mitten av ugnen ca 10 minuter.

Gör under tiden glasyren: Blanda florsocker och den nypressade juicen till en blank och smidig glasyr.

När kakorna är kalla så brer man över glasyren och fördelar lite syltade apelsinskal på. Låt dem gärna stå i kyl en stund så att glasyren stelnar.

Dessa underbart goda nötkakor väcker verkligen nostalgi hos mig. Min mormor brukade alltid baka dem till jul och kommer ihåg hur jag längtade efter att få smaska på dessa. Nu har jag äntligen tagit receptet och idag passade jag på att baka dem. Ljuvliga vart de!

60-70 kakor

Ugn: 175 grader.

200 gr smör eller margarin
1 dl socker
1½ dl hasselnötskärnor (100 gr malda)
3½ dl vetemjöl

Garnering:

60-70 hasselnötskärnor

Rör matfett och socker vitt och poröst. Tillsätt de malda nötkärnorna och vetemjölet. Forma degen till små bollar och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Tryck ner en hasselnötskärna i varje kaka. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter.

Detta söta kakfat la jag vantarna på idag =) Och gissa vad jag fick betala, 15:-
Det tycker jag är riktigt bra :)
Nu har jag äntligen ett eget fat att lägga upp en massa godsaker på. Super nöjd.

Just nu är jag inne i en period där jag ser en massa film :) Har läsperioder, tv-perioder oså filmperioder.
Den här helgen har det hunnits med hela 4 stycken ;)

IDAG fyller min fina muffin år! Tänk att han faktiskt blir hela 88 år :) Det är inte illa pinkat det inte!
Snart ska vi bege oss dit och fira honom för det är han värd :D

GRATTIS GRATTIS GRATTIS =)

Huvudvärken fortsätter att sitta i idag också, känner mig helt uttömd på krafter och har ingen större lust att sysselsätta mig med någonting alls. Har hällt upp lite juice, tagit fram frukt och lagt mig under mitt härliga täcke i soffan. Nu ska här ses film o bara mysa.

Känner mig helt däckad just nu! =( Har haft fruktansvärd huvudvärk hela dagen och hade helst av allt bara legat i sängen om jag fått, men eftersom jag hade ett viktigt läkarbesök var jag tvungen att ta mig ner på stan men vilken pina, minsta ljud eller stark lukt höll på att få mig o kräkas :(
Nu ligger jag i soffan och försöker vila, men allting bara snurrar runt och jag mår så illa så jag kan inte koppla av. D lär ju bli en migrän tablett vilken sekund som helst för att överleva den här dagen o kvällen.
FY FAAAAAN säger jag bara.

I några dagar nu har jag varit grymt sugen på ostbågar men varit "duktig" och stått emot suget! Sen såg jag den här bilden och helt plötsligt är mitt sug borta :D

Precis kommit upp ur badet, haft en riktigt skön "SPA" eftermiddag, peeling, pedikyr, doftljus m.m.
Känner mig (nästan) som en ny människa nu =)
Nu ska jag hoppa i kläderna och ta en promenix till affären och apotektet, sen blir det till att plugga några timmar och sen ikväll ska jag ha myskväll med film :)

Hoppas att ni också får en bra dag ;)

Det är ju verkligen hur kallt som helst!!! För någon vecka sedan kunde jag ha på mig shorts o t-shirt inne men nu sitter jag här med långbyxor, långärmad tröja, strumpa OCH morgonrock, de ni måste vara ett tecken på att det är kallt!
Skulle vilja tända upp lite ljus (dels är det ju supermysigt) och sen ger det lite extra värme men vågar inte, Whiskas är väldigt nyfiken och jag är rädd för att han ska hoppa upp och bränna sig.
Hade inte klockan varit så mycket hade jag nog lagt mig i badet en stund, men eftersom jag är trött också finns en risk att jag kommer somna och det vill jag inte, får helt enkelt krypa ner under täcket och värma mig.
Hoppas att ni haft en fin dag och kväll!

Just nu kan man vara med och tävla om att vinna dessa två underbara ljusstakar! De skulle verkligen passa så bra här hemma nu när hösten sakta men säkert börjar närma sig! =)
Vill du också vara med och tävla ska du göra så här;

1.) Gå in på underbara och kreativa bloggen http://flliikkanskreativasida.blogspot.com
2.) Lämna en kommentar om att du vill vara med och tävla
3.) Har du en egen blogg så gör du ett inlägg om tävlingen där

Nu håller jag tummarna för att jag är den lyckliga vinnaren! :D

Ja kärt barn har många namn! =)
Och goda är de också! Har precis gjort dem färdiga och det doftar riktigt gott här i köket nu vill jag lova.

Ugn: 175 grader.


Recept:

150 gr margarin eller smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk siktad kakao
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk

Glasyr:

75 gr margarin eller smör
1-2 msk kallt kaffe
1 msk siktad kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker

Garnering:

Kokosflingor, strössel

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Låt kakan svalna. Smält under tiden margarinet till glasyren. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning. Bred glasyren över kakan och strö på rikligt med garnering. Skär kakan i fyrkantiga bitar.

Rätt kul att kika in statestiken här på bloggen och se att den ökat en del, men att kommentarerna lyser med sin frånvaro :P
Därför kör vi på en liten frågestund, passa på att ställa en fråga om vad som helst! Svarar på allt :)

Underbaraste missen i världen tar sig en liten eftermiddagslur =)

Och jag är riktigt nöjd (som alltid).
Detta paket innehöll bl.a. en del nya sminkborstar, måste verkligen rekommendera "Studio Stipple Brush", helt underbar att applicera foundation med.
Sen blev det även lite saker till naglarna, ska passa på att göra lite manikyr ikväll tror jag!
Älskar att se hur det fylls på med smink i mitt skåp och mer ska det bli :)

Blev så glad när posten kom idag =)
Där fanns ett paket från fina Linda! Min present som jag vann i en av hennes härliga tävlingar. Det var en riktigt snygg ögonskugga från märken Make Up Factory. Färgen är riktigt snygg och kommer passa mig så bra!
1000 tack igen underbara du! ♥

Passa även på att kika in Lindas blogg här http://msrobinsson.blogg.se/
En massa härlig läsning, kanonbra make up tips och roliga tävlingar!

Om 1 timma ska jag vara på närakuten (den här gången gäller det inte andningen), utan något väldigt konstigt som hände när jag låg i badet.
Ligger där och slappar och helt plötsligt får jag fruktansvärt ont i mitt pekfinger, det gör verkligen skitont och när jag tittar på det är fingret helt böjt, det liksom ligger åt höger och jag kan inte röra det. Får panik för det är skitläskigt och gör ju så jävla ont, försöker få tag i handduken men det går inte =(
Försöker lugna ner mig lite och efter ett tag går liksom fingret lite tillbaka...
Men smärtan släpper inte och helt plötsligt blir jag riktigt illamående och får sprängande huvudvärk. Så jag ringer 1177 och hon ger mig en tid nu ikväll.
Nu är fingret halvt böjt och domnar bort typ var 10:e minut :S
Illamående sitter i och huvudvärken också, jag fattar verkligen inte vad det är för nåt? Hänger finger och huvuvd ihop?
Uppdaterar mer sen när jag vet!!!!

Update:
Tydligen så har mitt finger hoppat ur led av någon konstig anledning (fick veta att jag har överböjliga leder) :S
Så imorgon klockan 09.00 ska jag tillbaka och få fingret röntkat. Har fortfarande skit ont men ska ändå sova snart så då kanske det blir lite bättre.

Betyder det att hösten är på ingång? Idag känns det inte så ialla fall, det är ju hur varmt som helst ute! :D
Har precis duschat och fixat mig, ska snart iväg ut! Blir lite handling och andra grejer som står på schemat idag. Hoppas att ni får en fin dag.